Top năm món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây dần trở nên nổi tiếng và thu hút khá nhiều thực khách trên khắp thế giới. Nếu có cơ hội đặt chân đến xứ sở Phù Tang bạn nhất định phải thử qua danh sách những món ăn sau.

Sukiyaki

Điểm độc đáo của món ăn này chính là được chuẩn bị ngay tại bàn. Nguyên liệu chính của Sukiyaki là thịt bò xắt lát mỏng cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau. Món ăn này được chế biến khá cầu kỳ, hương vị độc lạ mà bạn chưa từng thử qua ở bất cứ đâu.

Tempura

Tempura qua mỗi mùa sẽ sử dụng các nguyên liệu khác nhau, người ta thường sử dụng tôm, cá theo mùa và nhiều loại rau củ khác nhau.

Tất cả các nguyên liệu sẽ được lăn qua hỗn hợp trứng + nước + bột mì sau đó chiên trong chảo dầu nóng. Tempura khá nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào, nên khi du lịch Nhật Bản bạn dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu.

Kaiseki Ryori

Kaiseki Ryori được biết đến là món ăn tinh tế nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Cũng giống như tempura, món ăn này cũng sử dụng những nguyên liệu theo mùa chủ yếu như rau, cá, rong biển và các loại hương vị đặc trưng riêng.

Kaiseki Ryori được phục vụ tại hầu hết các nhà hàng truyền thống ở Nhật Bản, như các bạn đã biết thưởng thức một bữa cơm trong nhà hàng tại Nhật sẽ tốn một khoản chi phí không hề nhỏ, nhưng bù lại bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự tinh tế cũng như văn hóa của người dân bản địa.

Tonkatsu

Là món thịt heo cốt lết tẩm với vụn bánh mì chiên xù. Đúng với miêu tả, món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng lại đem đến một hương vị vô cùng tuyệt vời. Vì món ăn này khá ngấy nên khi phục vụ các quán ăn sẽ cho thêm rau xanh, cà chua và củ cải ăn kèm.

Sake

Ẩm thực Nhật Bản cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến du khách là sake. Mặc dù không phải là một món ăn, nhưng người ta thường sử dụng chung với các món ăn. Điều đặc biệt của loại rượu này chính là uống nóng hay uống lạnh đều được. Vào mùa đông lạnh giá người ta thường hâm nóng rượu lên để uống.

Du lịch Nhật Bản mà chưa thử qua rượu sake thì xem như chưa khám phá trọn vẹn ẩm thực nơi đây.

Phía trên là danh sách những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Nhật Bản. Hy vọng chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích cho hành trình khám phá xứ sở hoa anh đào sắp tới.

   >>> Xem thêm: Mì Soba – Ẩm thực tinh tế của xứ sở Phù Tang