Top ba loại bánh mochi ngon của người Nhật

Mochi là một trong những loại bánh ngọt khá nổi tiếng ở xứ sở Phù Tang. Du khách thường mua loại bánh này về làm quà tặng cho người thân, bạn bè,.. sau chuyến du lịch Nhật Bản.

Mochi – một món bánh gạo truyền thống của trong ẩm thực Nhật Bản rất được người dân ưa chuộng. Ban đầu chỉ có một hương vị nhất định, sau đó người ta sáng tạo ra nhiều loại bánh khác nhau từ hương vị, hình dáng, kết cấu, cho đến nguyên liệu,…

Nếu bạn cũng yêu thích loại bánh này thì hãy để tôi giới thiệu đến các bạn các loại bánh mochi ngon ở xứ sở hoa anh đào mà du khách không nên bỏ qua.

Daifuku Mochi

Daifuku Mochi là một trong những loại bánh truyền thống được yêu thích nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món bánh này khá đơn giản, chỉ được làm từ gạo nếp bao bọc lấy phần nhân đậu đỏ bên trong. Cuối cùng người ta phủ một lớp bột ngô lên trên để chúng không bị dính với nhau trước khi cho vào hộp.

Người ta thường lấy ba màu chủ đạo cho loại bánh này là màu trắng, xanh lá cây nhạt hoặc màu hồng. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà lựa chọn cho phù hợp.

Hishi Mochi

Loại bánh này thường được bày bán nhiều vào dịp lễ hội búp bê. Nếu du lịch Nhật Bản trúng vào ngày này thì nhất định phải thử qua loại bánh đặc biệt này nhé!

Không giống như những loại bánh mochi khác thường là hình tròn, Hishi Mochi có dạng hình thoi với ba lớp màu khác nhau lần lượt là màu hồng – hoa nhài, màu trắng – củ ấu và màu xanh lá cây – lá ngải cứu. Tùy vào từng nơi mà cách chế biến và màu sắc bánh sẽ khác nhau, ví như một số nơi sẽ thay thế màu đỏ bằng màu vàng hoặc làm thêm 5 – 7 lớp bánh nữa.

Mochi kem

Mochi kem là loại bánh tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến khách du lịch Nhật Bản. Món bánh này có kết cấu khá mềm mại, hòa hợp tự nhiên giữa lớp gạo nếp bên ngoài và phần kem lạnh bên trong. Có lẽ vì vậy mà người ta gọi nó bằng cái tên – mochi kem.

Có rất nhiều mùi kem khác nhau để thực khách lựa chọn như kem trà xanh, kem vani, kem dâu, kem socola, kem đậu đỏ,…

Ý nghĩa của bánh mochi Nhật Bản

Mochi là một loại bánh truyền thống có từ lâu đời, người ta thường sử dụng trong các dịp lễ tết và họp mặt gia đình. Đối với người Nhật Bản, bánh mochi tượng trưng cho sự may mắn và trường thọ.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp ở trên du khách sẽ có một chuyến du lịch Nhật Bản trọn vẹn niềm vui.

   >>> Xem thêm: Những thức uống tốt cho sức khỏe được ưa chuộng ở Nhật Bản