Rong Biển – thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ của người Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước rất chú trọng vấn đề ăn uống. Họ có bí quyết để duy trì sắc đẹp tự nhiên, sự dẻo dai của cơ thể đặc biệt là sức khỏe của mình để giúp họ trường thọ hơn so với người dân các quốc gia khác trên thế giới… Và bí quyết giúp người Nhật có tuổi thọ trung bình cao là sử dụng Rong biển một trong những thần dược giúp trường thọ không thể thiếu của người Nhật.

Rong biển Nhật Bản

———————————————————————————————————————-

Xem thêm tin liên quan

Yudofu – món đậu phụ luộc nổi tiếng tại Kyoto Nhật Bản

Công dụng tuyệt vời của rong biển Wakame Nhật Bản đối với sức khỏe con người

———————————————————————————————————————

Sử dụng rong biển với một lượng vừa đủ trong những bữa ăn hằng ngày giúp người Nhật tăng cường thể trạng và khỏe mạnh, từ đó trở thành quốc gia có tuổi thọ trung bình cao hàng đầu trên thế giới. Hiện nay ở Nhật có rất nhiều loại rong biển sử dụng để làm thực phẩm chế biến món ăn, trong đó loại rong Wakame là loại phổ biến nhất, chứa hàm lượng dinh dưỡng, dưỡng chất nhiều nhất. Loại rong này được người Nhật sử dụng cao nhất tại xứ hoa anh đào.

rong Wakame -nhật-bản

Rong Wakame

Ngoài việc sử dụng rau xanh chất lượng thì rong biển chính là nguồn thực phẩm xanh thay thế cho rau xanh hằng ngày rất tốt được người Nhật sử dụng. Từ lâu Rong biển đã xuất hiện trong rất nhiều món ăn đặc trưng của Nhật như: sushi, cơm cuộn, nộm rong biển…

Rong biển Nhật Bản-6

Nhật Bản luôn chú trọng đến việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe con người là mục tiêu hàng đầu. Vì thế họ không ngừng sáng tạo, tìm kiếm những nguyên liệu, thực phẩm tốt nhất để con người sử dụng. Trong đó, rong biển là một loại thần dược quý hiếm có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Rong biển Nhật đã xuất khẩu sang rất nhiều quốc gia khác và trở thành loại thực phẩm rất được ưa chộng.

Rong biển Nhật Bản-3

Những công dụng tuyệt vời của rong biển Nhật đối với sức khỏe con người

+ Chứa rất nhiều dưỡng chát, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể : protein, vitamin B12, A, C, iot, khoáng chất…

+ Hỗ trợ tích cực trong việc điều trị các bệnh : thiếu máu, xốp xương, giảm mỡ máu, giảm huyết áp, bệnh viêm gan, suy gan, viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực…

+ Tăng cường đề kháng cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh tật, ngoài ra đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe, đảm bảo sức khỏe thai nhi.

+ Có công dung tuyệt vời trong việc dưỡng da, chăm sóc sắc đẹp từ bên trong, chống rụng tóc.

Đặc biệt rong biển có công dụng rất tốt đối với sức khỏe phụ nữ mang thai trong việc ngăn ngừa dị tật thai nhi.

Rong biển Nhật Bản-5

Rong biển tươi được người Nhật sử dụng ăn hằng ngày như một món rau. Họ chế biến rất nhiều món ngon từ rong biển như: nấu canh, làm món salad, rong biển cuộn cơm, nấu Súp hải sản, Súp với thịt băm và nấm …

Loại rong biển Wakame là một chủng loại rong có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao như canxi, sắt, các acid amin, vitamin (A, B, C…), iot, hàm lượng chất xơ cũng rất nhiều. Tuy nhiên, lưu ý đừng ngâm rong Wakame quá lâu trong nước sẽ làm rong bị bở, nhũn, không còn độ tươi ngon. Rong biển Wakame có chứa Fucoidan tác dụng phòng chống và tiêu diệt tế bào ung thư, hồi phục các vết thương. Rong biển còn giúp hạ huyết áp, phòng xơ cứng động mạch vành, ngăn ngừa máu đông tụ, kích thích sự bài tiết. Ngoài ra, duy trì sự cân bằng giữa acid và kiềm trong máu, giảm béo, tăng cường gân cốt và bổ máu. Khong chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, rong biển Wakame còn có tính thanh mát, giải nhiệt cơ thể.

Rong biển Nhật Bản-7

Rong biển Nhật sử dụng được cho mọi lứa tuổi, phù hợp với trẻ em, người cao tuổi, người chơi thể thao, phụ nữ mang thai, người hay sử dung chất kích thích rượu bia, người muốn giảm cân, táo bón… đều sử dụng được hết. Lại dễ dàng kết hợp với những món ăn khác chẳng hạn: thịt cá, trứng…

Rong biển Nhật Bản-8

Rong biển được sấy khô

Rong biển là món ăn truyền thống được người Nhật ưa chuộng từ thời xa xưa đến nay. Để bảo quản lâu và chế biến nhanh chóng, người ta thường làm rong biển khô. Vì thế nếu có cơ hội du hí Nhật bản, đừng bỏ qua những món ăn ngon chế biến từ rong biển của người Nhật. Để đảm bảo sức khỏe và có một tuổi thọ cao, hãy tập thói quen sử dụng rong biển trong các bữa ăn hằng ngày như người Nhật.