9 món ăn gắn liền với tuổi thơ người Nhật Bản (Phần 1)

Những gì gợi nhớ trong tâm hồn dễ dàng gây sự đồng cảm, đôi khi thưởng thức một món nào đó không phải vì nó ngon hay hấp dẫn mà là vì nó gắn liền với nỗi nhớ, với tuổi thơ. Và người Nhật Bản cũng vậy, những món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng đối với họ nó lại trở thành một góc thiêng liêng trong tâm hồn, thật sự đẹp!

1. Bánh Baby castella – Món yêu thích với tất cả trẻ em Nhật

Banh Baby castella

Loại bánh này rất thơm, hình dáng xinh xắn rất được trẻ em Nhật ưa chuộng, có lẽ vì hương vị dễ chịu của nó mà sau giờ tan học bạn có thể bắt gặp rất nhiều hình đám con nít vây quanh chỗ bán bánh. Từng mẻ bánh nóng hổi ra lò mang theo mùi hương ký ức, có lẽ khi trưởng thành, rất nhiều người khó mà quên được. Một bật mí nhỏ cho bạn là Baby castella không phải của Nhật mà nó có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha được các thương nhân đưa đến đảo quốc vào khoảng thế kỷ 16.

2. Cơm cà ri – Hương vị độc đáo riêng biệt

Không mang hương vị nồng đậm giống như ở Ấn Độ và Đông Nam Á, cà ri Nhật Bản có vị nhẹ nhàng và ngọt ngào hơn, do đó người Nhật thường thêm táo nghiền hoặc mật ong khi chế biến. Với những bà mẹ Nhật đảm đang, món cơm cà ri là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu, đặc biệt là những trẻ em không thích rau. Sở dĩ món ngon này được nhiều ông bố bà mẹ chọn lựa chọn cho con yêu của mình bởi nó giữ được độ ấm dài lâu, ăn không mất hương vị như những món khác.

3. Omuraisu – Món ngon của mẹ dành cho con

Omuraisu

Chỉ là cơm được cuộn tròn bởi những lát trứng chiên, thêm rau củ, rong biển hoặc thịt cả nữa. Nhưng sao món ăn này lại đặc biệt đến vậy? Đó là tình yêu của người mẹ khi họ khéo léo gói ghém từng cuộn cơm trứng gọn gàng đẹp mắt, đủ màu sắc, trông vô cùng ngon miệng và chắc chắn là rất đủ dinh dưỡng. Với nhiều người, đây thực sự là những tác phẩm nghệ thuật chứa đựng tình yêu thương vô bờ của người mẹ Nhật dành cho con.

4. Bánh đậu Taiyaki – Món ngon gợi nhớ quá khứ

Bánh cá này được xếp vào một trong những món ăn vặt đáng thưởng thức nhất khi đến Nhật, trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản nó còn chứa nhiều ý nghĩa hơn thế. Bánh này ngoài hình thù dễ thương còn hấp dẫn trẻ em với nhân đậu ngọt ngào hoặc nhân sữa trứng béo ngậy.

5. Kem đá bào Kakigori đơn giản nhưng khiến hàng vạn đứa trẻ yêu mến

Không giống với phong cách ẩm thực Nhật Bản một chút nào, món ăn này không thể đơn giản hơn, với đá bào và siro trái cây. Sau những cuộc vui đùa mướt mồ hôi, trẻ em Nhật ào đến với ly Kakigori để giải khát với đá bào mịn mát lạnh hòa với siro thơm ngọt. Dù biết món ngon này không tốt cho sức khỏe và phụ huynh cũng ko thích cho con em mình dùng nhưng là sức hấp dẫn của nó đối với trẻ em là không bao giờ giảm

 

Theo Thanhnien

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *