8 điều cần biết về ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản muôn hình vạn trạng, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cần được lưu giữ và bảo tồn. Vì thế, khi du lịch nhật bản nhất định bạn phải khám phá hết sự đặc sắc trong văn hóa ẩm thực xứ hoa anh đào nhé!

8 điều thú vị nhất trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Sử dụng nguồn nguyên liệu theo mùa: Đặc trưng của các món ăn Nhật Bản là sử dụng nguyên liệu theo mùa để mang đến hương vị ngon nhất trong từng giai đoạn đến các thực khách đi du lich nhat ban tron goi. Chẳng hạn như: đặc trưng của mùa xuân là nguyên liệu hoa anh đào.

Thích những món ăn thanh đạm, hạn chế sử dụng tỏi, tiêu và dầu mỡ. Đối với những món được chiên như Tempura, các đầu bếp Nhật sử dụng lớp bột thật mỏng nhằm giảm tối đa việc hút dầu, vì thế khi du lịch, ăn qua món này bạn sẽ cảm thấy không bị ngán.

Nước chấm phải đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn. Người nhật thường sử dụng nước tương không dậy mùi, dưa chua, wasabi, gừng thái lan, sốt chua vị cam quýt,…Điều này khách tour du lịch nhật bản có thể nhận thấy được khi thưởng thức món sushi truyền thống. Để hương vị của cá hồi, hải sản tươi ngon nhất, món ăn này chỉ kèm với hỗn hợp wasabi, nước tương, gừng.

Đầu bếp Nhật luôn cầu kỳ trong việc lựa chọn bát đĩa đựng thức ăn và cách bày trí. Gốm cổ và sơn mài là hai chất liệu được yêu thích nhất để làm bát đĩa, chúng có nhiều màu sắc, hình dạng bắt mắt. Bạn có biết tại các nhà hàng Kyoto, cũng những vật dụng đựng thức ăn có tuổi đời lên đến 200 năm. Họa tiết trên bát đĩa phải tượng trưng cho từng mùa vụ khác nhau, chẳng hạn hình lá non tượng trưng cho mùa xuân đâm chồi nảy lộc. Về cách bày trí món ăn được yêu cầu rất khắc khe, phải đảm bảo tính thẩm mỹ. Nếu bạn muốn được trải nghiệm thực tế điều này, hãy chọn ngay cho mình một tour du lịch Nhật Bản giá rẻ phù hợp nhất nhé!

Các bữa ăn của người Nhật thường sử dụng rất nhiều rau nhưng khó tìm ra được một bữa chay hoàn thiện: Đây là một trong những đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản cần lưu ý đối với những khách du lịch ăn chay. Khi quan sát bạn sẽ thấy trong bữa ăn có rất nhiều rau, nhưng nước dùng thưởng được làm từ cá và rắc vụn cá ngừ khô là thói quen của người Nhật nhằm tăng hương vị cho món ăn.

Luôn có nhiều quy tắc và nghi thức: Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng về sự tinh tế, tuy nhiên rất khắc khe và đòi hỏi rất nhiều. Vì thế dù đi du lịch nhật bản tự túc hay đi tour, bạn nên tìm hiểu về những quy tắc, nghi thức ăn uống. Ví dụ: Có thể ăn sì sụp một cách thoải mái đối với các loại mì, nhưng không được gây tiếng động khi ăn soup với cơm; không được đặt bát đũa lên bát ăn, thay vào đó là đặ bên cạnh…

Những thông tin thú vị về ẩm thực Nhật Bản, bạn đã khám phá được những điều nào? Nếu muốn trải nghiệm thực tế, hãy xách vali lên và đi nhé. Chỉ với một tour Nhật Bản, bạn sẽ được du lịch khám phá được rất nhiều điều mới mẻ.

 

>>>>> Xem thêm <<<<<

5 món ăn Nhật Bản gây kích thích khẩu vị trong mùa đông

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *