5 món ăn Nhật Bản gây kích thích khẩu vị trong mùa đông

Nếu đi du lịch Nhật Bản vào mùa đông, bạn đừng chỉ mãi mê chiêm ngưỡng khung cảnh tựa truyện cổ tích với tuyết phủ trắng mọi miền mà quên khám phá nền ẩm thực độc đáo và đa dạng với những món ăn Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn giúp xoá tan không khí giá rét thì là điều vô cùng thiếu sót.

4-diem-hap-dan-khi-du-lich-mua-dong-nhat-ban-2

Mùa đông Nhật Bản bắt đầu từ tháng 12 đến hết tháng 2 năm sau, đây là khoảng thời gian xứ sở hoa anh đào đón chào du khách với những trải nghiệm về thiên đường tuyết. Và lúc này đây cũng là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản với những món ăn ngon, giúp con người trở nên ấm áp lạ thường mặc dù trời đang rất rét. Vậy nên ăn gì khi đi tour du lich nhat ban tron goi vào thời gian này?

1. Các món lẩu Nhật Bản

Lẩu là món ăn Nhật Bản đầu tiên bài viết này muốn giới thiếu đến bạn đọc. Khi không khí bắt đầu se lạnh, từ tiết trời thu lãng mạn sang đông thì các món lẩu rất được ưa chuộng và dường như nó đã trở thành một nét văn hoá của người Nhật.

5-mon-an-nhat-ban-gay-kich-thich-trong-mua-dong

Ở Nhật Bản có rất nhiều món lẩu, chẳng hạn như: mizutaki, yudofu, dotenabe, shabushabu…, chúng được chế biến từ hải sản, thịt bò, thịt gà, rau củ…là những nguyên liệu được chọn lọc tươi ngon nhất nhằm đảm bảo độ dinh dưỡng cao. Ngoài ra, các đầu bếp Nhật còn sử dụng các loại nước sốt (nước tương, sốt mè,…) để kích thích khẩu vị của thực khách.

Trong thời tiết lạnh giá này, thưởng thức món lẩu Nhật Bản cùng bạn bè, người thân ngay trên quê hương của nó thì còn gì tuyệt vời hơn.

2. Zosui

Zosui – cháo rau độc đáo là một trong những món ăn Nhật Bản tương tự như món cháo ở Việt Nam, tuy nhiên cách chế biến và nguyên liệu khác nhau rất nhiều.

5-mon-an-nhat-ban-gay-kich-thich-trong-mua-dong-1

Zosui có nghĩa là “trộn nhiều nguyên liệu nấu với nhau”. Trước đây nó là món ăn được người Nhật dùng trong giai đoạn thực phẩm khan hiếm, tuy nhiên đến nay món này đã được sử dụng phổ biến, đặc biệt là trong mùa đông với nước dùng lấy từ nồi lầu với các nguyên liệu khác nhau như: rau (thành phần chính), nấm, hải sản, thịt gà…Nếu có dịp tham gia tour du lịch Nhật Bản trong khoảng thời gian này hãy thử qua zosui để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế và giúp bạn xoá tan cái lạnh.

3. Oden

Oden nổi tiếng là một trong những món ăn gia đình rất được người Nhật ưa chuộng khi tiết trời sang đông, nó khá giống với các món lẩu tuy nhiên cách chế biến lại khá giống món hầm. Nguyên liệu để chế biến oden chủ yếu từ: đậu hủ, chả cá, trứng gà, hải sản, củ cải trắng…ninh trong nước soup nấu từ tảo bẹ, khô cá bào và thêm vào một ít gia vị cho vừa ăn.

5-mon-an-nhat-ban-gay-kich-thich-trong-mua-dong-2

Hương vị mà oden mang lại cho khách du lịch Nhật không chỉ là một món ăn, mà còn là cả một nền văn hoá, là quốc hồn quốc tuý quốc gia bởi lẽ tất cả từ nguyên liệu được tính toán chi li, cách chế biến sắp xếp gọn gàng như đức tính của người Nhật cẩn thận, nề nếp và kỷ luật. Vì thế, đừng quên note món ăn này vào danh sách các món ăn Nhật Bản nên thử khi đặt chân đến vào mùa đông tới đây.

4. Mì Ramen

mon-an-tokyo

Trong các món ăn Nhật Bản, các món mì đã quá quen thuộc, trong đó mì ramen là một trong những món nổi tiếng và tựa như biểu tượng của ẩm thực quốc gia. Mì ramen có thể ăn bất kỳ thời điểm nào trong năm, tuy nhiên nếu thưởng thức khi tuyết bắt đầu rơi, húp xì xoạp tô mì còn hơi nóng sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị.

5. Khoai lang nướng

5-mon-an-nhat-ban-gay-kich-thich-trong-mua-dong-3

Trong tiếng Nhật gọi là “Yakiimo”, đây là một trong những món ăn Nhật Bản được ưa chuộng, nhất là khi đông về. Khách du lịch có thể dễ dàng thưởng thức món này khắp mọi miền trên xứ hoa anh đào.

 

>>>>> Xem thêm <<<<<

Những điểm đặc trưng rất riêng của ẩm thực Nhật Bản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *